ESSEN & TRINKEN 

Am meisten frühstücken wir Butterbrot, Brot mit Marmelade, mit Honig oder mit Salami,Schinken oder Wurst. Man ißt aber auch manchmal Müsli . Unsere Freunde und Mitschüler essen  ihr Frühstück um 6.30  - 7.30.Ich glaube, dass jedem Kind in unserem Land die Mutter oder die Großmutter das Frühstück macht. Meistens trinken wir warme Schokolade, Tee, Milch, Joghurt oder Kakao dazu.  Unsere Eltern trinken schwarzen oder weißen Kaffee. (Türkischen Kaffe, Filterkaffee, Nescafe oder Capuccino).Wenn wir aber am Morgen wenig Zeit für Frühstück haben und wenig zum Frühstück essen, schimpft uns die Mutter. Sie sagt , dass das nicht gesund ist.

Das Mittagessen macht auch die Mutter oder die Großmutter.  Zu Mittagessen gibt es immer zuerst natürlich Suppe, dann Kartoffeln , Gemüse (Spinat,Blumenkohl,        Kohlrabi,Erbsen,...), Kompott oder Salat (Kopfsalat,Weißkohl, Tomate,Gurke,Paprika, Rettich,...) und Braten. Zum Nachtisch gibt es meistens Obst (Birne, Apfel,Erdbeere, Traube, Pfirsisch, Kirsche,Mandarine, Orange,Banane,...), Torte oder Kuchen, aber nicht jeden Tag. Wir essen unsere Mittagessen nach dem Unterricht zu Hause mit oder ohne unseren Eltern. Am Feiertagen gehen wir manchmal in Restaurants. Viele Menschen sagen, dass ein Glass Bier oder Wein besonders wichtig für unsere Gesundheit ist.

Abends essen wir zusammen mit unseren Eltern  Spiegelei (aber auch gekochte oder gebratene Eier),  Butterbrot, Brot mit  Wurst, Salami oder mit Schinken,  meistens zu Hause und wir trinken Milch oder Kakao dazu. Wenn wir etwas feiern, essen wir dann manchmal auch in Restaurants.

Unsere Eltern sagen , dass wir jeden Tag etwas  anderes  und  mehr Gemüse und Obst essen müssen, denn sie sind sehr wichtig für unsere Gesundheit. Also gesunde Ernährung ist für unsere Eltern sehr wichtig. Wir müssen also solche Nahrungsmittel essen, die viel Eiweiß, Kohlenhydraten, Vitamine und Minerale enthalten .

Wenn wir in der Schule sind, muessen wir essen.Dann haben wir Pausenbrot.Wir gehen zu einem Fast Food Geschaeft.Dort kaufen wir Broetchen oder was anderes zu essen.Dazu trinken wir Joghurt oder Kakao.

    Ja.in unserem Land gibt es drei warme Mahlzeiten: Fruehstueck, Mittagessen und  Abendessen.Bei uns kocht fast immer meine Mutter und sie verwendet 3 Stunden fuer das Kochen.

    Fast Food spielt eine wichtige Rolle fuer Schueler.Wenn sie hungrig sind,  koennen sie schnell etwas essen.

    Essen gehe ich mit meiner Familie in Restaurants und fast immer ins Restaurant des Hotels Vojvodina . Trinken gehe ich mit meinen Freunden in Cafes oder

Clubs meistens am Wochenende.Dann haben wir viel Spass und es ist sehr interessant

ESSEN UND TRINKEN

Essen und Trinken spielen eine besonders wichtige Rolle in unserem Land. Hier lebt man um zu essen. Ich glaube, dass bei uns es keine bestimmte Eß- und Trinkrituale gibt.

In unserem Land gibt es viele nationale Spezialitäten, zb Burek (Teig & Quark ) , Baklava, Cesnica (Kuchen mit Nuß, viel Zucker, Honig, Rosinen ....), Grillspezialitäten zb Leskovacki rostilj. Ich glaube , dass die Familien in unserem Land einmal wöchentlich Grillspezialitäten essen.

 Und jetzt  kommt das Kochrezept.....

SATARASCH

ZUTATENLISTE:

250 g Hammelfleisch
500 g Rindfleisch zum Braten
6 El. Olivenöl
2 Zwiebeln
500 g Karotten (Möhren)
2 Rote Paprikaschoten
2 Grüne Paprikaschoten
2 Gelbe Paprikaschoten
4 Fleischtomaten
2 Knoblauchzehen
1 Peperoni
Salz
1 EL Edelsüss-Paprika
1 EL Rosenpaprika
1 TL Kümmel
1 TL Basilikum
1 EL Zitronensaft
4 EL Saure Sahne (Sauerrahm, Schmand)
Petersiliengrün

Sowie:
Mehl zum Überstäuben
etwas Fleischbrühe (Instant, Suppenwürfel)
Pfeffer
Herber Rotwein

ZUBEREITUNG:

Fleisch in dünne Streifen oder grobwürfelig schneiden. Mit Mehl leicht bestäuben und im heißen Öl von allen Seiten kräftig anbraten. Dann auf kleiner Flamme mit aufgelegtem Deckel etwa 30 Minuten kochen lassen, bis es fast gar ist. Bei Bedarf etwas Brühe zugießen, wenn zu wenig Eigensaft entsteht.

Zwiebel in grobe Würfel, Karotten in feine Scheiben und Paprika in feine Streifen schneiden. Von den Paprikaschoten von jeder Farbe 1/2 Schote zurückbehalten (die fein gehackt und roh zu Garnierung benutzt werden). Geschälte Tomaten in Viertel schneiden, Knoblauch sehr fein hacken und Peperoni in sehr feine Streifen schneiden. Dann das Fleisch aus dem Topf nehmen und warm stellen.

Den Saft mit zum Fleisch giessen und eventuell noch etwas Öl nachfüllen. Gemüse leicht anbraten, kräftig würzen, nach Geschmack etwas Rotwein zugeben. Gemüse
zugedeckt ca. 15 - 20 Minuten ziehen lassen.

Das vorgegarte Fleisch unter das Gemüse legen, saure Sahne verschlagen und
über das Satarasch geben. Stocken lassen.

Beim Anrichten feingehackte Paprikastückchen und feingehackte Petersilie darüber streuen.

BEILAGE, DEKOR: bitte eure  Phantasie benutzen….

und noch ein wictiges Kochrezept!

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